Influência Portuguesa na Culinária Brasileira

     A culinária portuguesa é caracterizada por ter pratos ricos e cheios de sabor. A influência das antigas colônias na comida portuguesa é clara, especialmente na grande variedade de temperos usados. O Alho é muito utilizado, assim como ervas como a salsa.

      Portugal é uma nação com vocação marítima, e isso reflete-se na quantidade de peixes e frutos do mar consumidos. Dentre eles, o de maior destaque é o bacalhau, que é a comida nacional de Portugal. As sardinhas também são muito populares, especialmente assadas, assim como polvos e mariscos.

      A carne é amplamente usada na comida portuguesa, especialmente porco e cabrito. A forma mais comum de preparo é assado e ensopado. 

      Vegetais que são populares na culinária portuguesa incluem: tomate, repolho e cebolas. Arroz é bastante usado, assim como batatas.

   Os doces são um dos pontos fortes da culinária portuguesa, especialmente as sobremesas baseadas na gema de ovo. Essas são muitas vezes temperadas com canela e baunilha. Dentre os doces populares na culinária portuguesa estão o arroz doce, creme de leite e pudim. Bolos e pastéis também são muito populares.

Atividade 1 - Clique no link para visualizar o mapa de Portugal:

https://www.google.com.br/maps/place/Portugal/@34.6178157,-48.835101,3z/data=!4m5!3m4!1s0xb32242dbf4226d5:0x2ab84b091c4ef041!8m2!3d39.399872!4d-8.224454

Principais alimentos utilizados pelos Portugueses:

 Temperos: pimenta, canela, noz moscada...

 Sal

 Peixes

 Bacalhau

 Mariscos

  Azeite

Pão

 Queijos

Alguns pratos típicos da culinária Portuguesa:

Caldo verde

Bacalhau

Cozido à portuguesa

Pastel de Santa Clara

 Pudim

Rabanadas

Aletria - Similar ao Arroz doce


Atividade 2 - Acesse o link abaixo para conhecer outros pratos típicos da culinária Portuguesa:
https://www.momondo.pt/inspiracao/culinaria-portuguesa/