FUNÇÕES DA NUTRIÇÃO
Por que nos alimentamos?
Alimento ⇒ Energia
Ao entrar no organismo, os alimentos passam por grandes transformações no sistema digestório, passam à corrente sanguínea e são levados a todas as células do corpo.
Nutrição
É um processo biológico em que os organismos utilizando-se de alimentos, absorvem nutrientes para a realização de suas funções vitais.
A nutrição é constituída por vários fatores:
– Alimentação: A sobrevivência dos seres vivos só é possível com a ingestão de alimentos que fornecem as proteínas e nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. O sistema digestivo é fundamental, com a realização da digestão, que é um processo químico e mecânico em que há a quebra das moléculas de nutrientes, como os lipídios, as proteínas, os carboidratos e os ácidos nucléicos.
– Circulação: é fundamental para que a matéria chegue a todas as partes do corpo. A circulação é feita pelo tecido sanguíneo e o sangue circula por vasos, artérias, veias e capilares.
– Excreção: é a eliminação dos resíduos metabólicos resultantes das reações químicas das células do organismo. Estes resíduos, como a amônia, uréia e o ácido úrico, não podem permanecer na circulação sanguínea por serem tóxicos. Nô caso dos seres humanos e dos animais, a eliminação dos resíduos é feita através da urina e das fezes, graças ao sistema excretor.
– Respiração: está inserida na nutrição por ser o processo metabólico que permite elaborar e manter a energia que obtemos por meio da alimentação. É representada pelos processos de inspiração (entrada de oxigênio no corpo) e expiração (expulsão do dióxido de carbono). O sistema respiratório é formado pelas vias respiratórias pelos pulmões.
Os alimentos e suas funções no organismo
Vídeo 1 -
Atividade 1 -
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